Ніж, призначений для обробки. У нього характерне дуже вузьке лезо із закругленим кінцем, завдяки якому їм легко маневрувати навколо кісток, між суглобами чи між сухожиллями та хрящами сирого м'яса. Лезо має цілісний хвостовик, вбудований в рукоятку ножа за допомогою заклепок. Завдяки цьому хват інструменту надійний, а сам інструмент залишається ідеально збалансованим, нарізуючи, шаткуючи і подрібнюючи продукти.
Підкреслює | |
---|---|
Виробник | Suncraft |
Артикул | AS-07 |
Серія | Senzo Clad |
Тип | Обробний |
Призначення | Для відокремлення м'яса від кістки |
Кількість предметів у наборі | 1 |
Довжина леза | 165 мм |
Загальна довжина | 298 мм |
Матеріал леза | Нержавіюча сталь AUS-10 |
Твердість леза (HRC) | 58 ± 1 |
Матеріал ручки | Дерево Пакка |
Колір ручки | Коричневий |
Тип кріплення ручки | На заклепках |
Вага | 128 г |
Особливості | ➣ Ніж, призначений для обробки. У нього характерне дуже вузьке лезо із закругленим кінцем, завдяки якому їм легко маневрувати навколо кісток, між суглобами чи між сухожиллями та хрящами сирого м'яса ➣ Лезо має цілісний хвостовик, вбудований у рукоятку ножа за допомогою заклепок. Завдяки цьому хват інструменту надійний, а сам інструмент залишається ідеально збалансованим, нарізуючи, шаткуючи і подрібнюючи продукти |