Нож, предназначенный для разделки. У него характерное очень узкое лезвие с закругленным концом, благодаря которому им легко маневрировать вокруг костей, между суставами или между сухожилиями и хрящами сырого мяса. Лезвие имеет цельный хвостовик, встроенный в рукоять ножа с помощью заклепок. Благодаря этому хват интсрумента надежный, а сам инструмент остается идеально сбалансированным, нарезая, шинкуя и измельчая продукты.
Основные характеристики | |
---|---|
Производитель | Suncraft |
Артикул | AS-07 |
Серия | Senzo Clad |
Тип | Разделочный |
Назначение | Для отделения мяса от кости |
Количество предметов в наборе | 1 |
Длина лезвия | 165 мм |
Общая длина | 298 мм |
Материал лезвия | Нержавеющая сталь AUS-10 |
Твердость лезвия (HRC) | 58 ± 1 |
Материал рукояти | Дерево Пакка |
Цвет рукояти | Коричневый |
Тип крепления рукояти | На заклепках |
Вес | 128 г |
Особенности | ➣ Нож, предназначенный для разделки. У него характерное очень узкое лезвие с закругленным концом, благодаря которому им легко маневрировать вокруг костей, между суставами или между сухожилиями и хрящами сырого мяса ➣ Лезвие имеет цельный хвостовик, встроенный в рукоять ножа с помощью заклепок. Благодаря этому хват интсрумента надежный, а сам инструмент остается идеально сбалансированным, нарезая, шинкуя и измельчая продукты |