Ніж-лопатка для шатківниці овочів у дорогому та красивому виконанні. Ніж для різноманітного шаткування, переважно овочів. Стане в нагоді і кухареві професіоналу, і просто любителю салатів, особливо в сезон. Східна класика, у повністю адаптованому під європейців виконанні. Передній кут навмисно не заточений для постійного контакту одним кінцем клинка з дошкою.
Основні характеристики | |
---|---|
Виробник | Tojiro |
Артикул | F-660 |
Серія | DP Damascus |
Тип | Топірець |
Призначення | Для овочів / фруктів |
Довжина леза | 165 мм |
Загальна довжина | 298 мм |
Колір леза | Сріблястий |
Матеріал леза | Дамаська сталь |
Твердість леза (HRC) | 60 - 61 |
Матеріал ручки | Дерево Пакка |
Колір ручки | Чорний |
Тип кріплення ручки | На заклепках |
Вага | 198 г |
Особливості | ➣ Товщина обуха: 1.9 мм ➣ Кількість шарів сталі: 37 |
Країна походження товару | Японія |