Нож-лопатка для шинковки овощей в дорогом и красивом исполнении. Нож для разнообразного шинкования, преимущественно овощей. Пригодится и повару профессионалу, и просто любителю салатов, особенно в сезон. Восточная классика, в полностью адаптированном под европейцев исполнении. Передний угол намеренно не заточен, для постоянного контакта одним концом клинка с доской.
Основные характеристики | |
---|---|
Производитель | Tojiro |
Артикул | F-660 |
Серия | DP Damascus |
Тип | Топорик |
Назначение | Для овощей / фруктов |
Длина лезвия | 165 мм |
Общая длина | 298 мм |
Цвет лезвий | Серебристый |
Материал лезвия | Дамасская сталь |
Твердость лезвия (HRC) | 60 - 61 |
Материал рукояти | Дерево Пакка |
Цвет рукояти | Черный |
Тип крепления рукояти | На заклепках |
Вес | 198 г |
Особенности | ➣ Толщина обуха: 1.9 мм ➣ Количество слоев стали: 37 |
Страна-производитель товара | Япония |