Основне призначення, нарізання одним рухом. Такий спосіб дозволяє отримувати гарні скибочки, що потрібне для сервірування багатьох страв. Ніж має еталонну довжину своєї спеціалізації. Серцевина з перевіреної нержавіючої VG-10 з чудовим гартуванням до твердості 60 HRC по Роквеллу. Обкладки з м'якого металу захищають різальний шар від пошкоджень і перевантажень. Комфортна повнорозмірна рукоять. Більшість власників відзначають зручність конструкції, і для великої чоловічої долоні та для маленької жіночої руки.
Основні характеристики | |
---|---|
Виробник | Tojiro |
Артикул | F-805 |
Серія | DP3 |
Тип | Обробний | Філейний |
Призначення | Для м'яса |
Кількість предметів у наборі | 1 |
Довжина леза | 240 мм |
Тип леза | Штамповане |
Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
Матеріал ручки | Мікарта |
Колір ручки | Чорний |
Тип кріплення ручки | На заклепках |
Країна походження товару | Японія |