Японський кухонний ніж, призначений для нарізки овочів, м'яса та риби. Має занижений наконечник, що значно полегшує подрібнення, і широке лезо, яким можна поскоблити нарізані продукти, щоб перекласти їх у салатник або на сковороду. Він відмінно працює в будь-яких умовах роботи, адже завдяки високій ручці ваші пальці не торкаються ні дошки, ні їжі. Лезо - Висококласна 63-шарова нержавіюча сталь. Твердість клинка - 58+/-1HRC. Ручка - Стійкий до стирання композит Micarta зі сталевою вставкою.
Основні характеристики | |
---|---|
Виробник | Tojiro |
Артикул | FF-SA180 |
Серія | Flash |
Тип | Японський кухарський ніж (сантоку) |
Призначення | Універсальний |
Довжина леза | 180 Мм |
Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
Матеріал ручки | Мікарта |
Колір ручки | Чорний |
Тип кріплення ручки | Вершник |
Вага | 245 г |
Особливості | Ергономічна форма ручки |
Країна походження товару | Японія |