Високоякісний кухонний ніж Санток SUNCRAFT серії Senzo Universal. Клинок виконаний з 33-х шарів нержавіючої дамаської сталі, з використанням сталі VG-10, як центральна серцевина, яка є дуже твердою сталлю, і має загартування не менше 61 HRC. Таке загартування гарантує тривале збереження ріжучих властивостей, до наступного заточування. Битий малюнок “Hammered” на клинку також допомагає лезу легко ковзати крізь їжу без прилипання. Хвильовий малюнок - це особливості дамаської сталі, такі ж як він був на Японських самурайських мечах. Накладки рукояті виготовлені з практичної стабілізованої деревини – Pakka Wood (відтінок натуральної деревини).
Основні характеристики | |
---|---|
Виробник | Suncraft |
Артикул | FT-01 |
Серія | Senzo Universal |
Тип | Кухонний |
Призначення | Японський (сантоку) |
Довжина леза | 167 мм |
Загальна довжина | 295 мм |
Твердість леза (HRC) | 61 ± 1 |
Країна походження товару | Японія |