Грамотно сбалансированный профессиональный шеф-нож, с эталонными характеристиками. Созданный для тяжелой работы и не требующий специального ухода. Сердцевина, из японской нержавейки VG-10 с превосходной закалкой до твердости 60HRC по шкале Роквелла. Комфортная полноразмерная рукоять, с овальным сечением, обеспечивающим надежный хват и управляемость.
Основные характеристики | |
---|---|
Производитель | Tojiro |
Артикул | F-896 |
Серия | Pro |
Тип | Разделочный | Филейный |
Назначение | Для мяса |
Длина лезвия | 210 мм |
Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
Материал рукояти | Нержавеющая сталь |
Цвет рукояти | Стальной |
Тип крепления рукояти | Цельное литье |
Особенности | Нескользящее покрытие рукоятки Эргономичная форма рукоятки 3 слоев стали |
Страна-производитель товара | Япония |