Серия Shun Classic сочетает в себе многовековую традицию японского кузнечного искусства ковки самурайских мечей с современными и технически усовершенствованными производственными методами нашего времени. Это позволило создать высококачественную серию ножей из дамасской стали, продуманной до мельчайших деталей и обеспечивающей стабильную остроту. Благодаря этому, ножи отлично подходят для профессионального применения. Лезвия Shun Classic прекрасно смотрятся благодаря своему характерному матовому узору из композитной дамасской стали, состоящей из 32 слоёв. В сочетании с элегантной тонкой рукояткой из чёрной древесины Pakka возникла общая эстетическая концепция с основными требованиями к качеству и функциональности.
Основные характеристики | |
---|---|
Производитель | KAI |
Артикул | DM-0715 |
Серия | Shun Classic |
Тип | Для снятия кожицы |
Назначение | Для овощей / фруктов |
Количество предметов в наборе | 1 |
Длина лезвия | 60 мм |
Общая длина | 178 мм |
Цвет лезвий | Серебристый |
Материал лезвия | Нержавеющая сталь VG-10 |
Твердость лезвия (HRC) | 61 |
Заточка клинка | Симметричная |
Материал рукояти | Стабилизированная древесина |
Цвет рукояти | Черный |
Тип крепления рукояти | Всадной |
Вес | 62 г |
Особенности | ➣ Сталь VG MAX со степенью твёрдости 61 (±1) HRC образует сердцевину всего лезвия вплоть до острия. В облицовке из 32 слоев дамасской стали нож приобретает несравненную анатомию с прочным лезвием, которое благодаря этим двум компонентам обладает одновременно твёрдостью и эластичностью. Лезвия Shun Classic обладают двухсторонней заточкой. ➣ Типичная форма рукоятки в виде каштана с небольшим ребром с правой стороны позволяет удобно и надежно держать нож при резке. |
Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
Страна-производитель товара | Япония |