Нож-топорик кухонный 180 мм Samura Bamboo для мяса (SBA-0040)

Топорик для мяса – это мощный инструмент с широким и довольно тяжелым лезвием. Угол заточки составляет 40°, заточка держится очень долго, при этом лезвие очень острое. Незаменим для резки и рубки крупных кусков мяса, приготовления рубленого мясного фарша, рубки суставов и сухожилий. НЕ НАЗНАЧЕН для разрубки костей! Японская нержавеющая сталь AUS-8, из которой изготовлен нож, имеет хорошую коррозионную стойкость, отличную стойкость режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиеническая. Ножи Samura "Bamboo" можно использовать не только на дому, но и в профессиональном секторе HoReCa, поскольку ножи соответствуют всем нормам СЭС для кухонных ножей, которые используются на кухнях кафе и ресторанов. Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовой части, тонкий обух и легкость ножа, японская эргономичная форма – все это существенно облегчает работу ножом и доставляет максимум удовольствия.