Набор состоит из 2 предметов | Керамические нанопокрытие | Длина ножей: 307 мм, 298 мм | Особая технология скошенного шлифования | Уникальное свойство самоочищения поверхности Huo Hou Black non-stick | Черный | Поверхность ножа не рекомендуется царапать об твердые предметы, чтобы предотвратить повреждение покрытия
Huo Hou Black non-stick – набор из двух универсальный ножей с V-образной формой, острая часть которого не стачивается в процессе использования. Лезвие ножа выполнено с применением высокоуглеродистой молибдено-ванадиевой стали. Ручка и лезвие изделия интегрированы в единое целое, такое сочетание способствует повышению уровня устойчивости к коррозии, позволяет сохранять первоначальную заточку изделия, а также препятствует развитию болезнетворных бактерий на своей поверхности.
Благодаря противоскользящей обработке и удобной форме, изделие очень удобно держать в руке, а темные естественные тона окраса плавно перетекают в прочную сталь, что создает великолепный эстетический эффект.
В процессе производства сталь была покрыта двумя защитными слоями (микроструктурным и наноструктурным), которые образовали "эффект лотоса". Как листья лотоса устойчивы к намоканию благодаря особенностям строения мембранной структуры, так и поверхность ножа обладает эффектом самоочищения и не накапливает на себе остатки пищи или воды.
Черное покрытие ножа – это слой, созданный с использованием наноматериалов и сложных нанотехнологий. Он прошел проверку мирового лидера – компании SGS и полностью соответствует национальным стандартам безопасности продуктов пищевого класса, а также имеет сертификацию американского агентства FDA.
Путем обжига при 280 °C керамическое покрытие ножа приобрело твердость и плотную непористую структуру, которая эффективно борется с накапливанием грязи и ростом болезнетворных бактерий. Поверхность ножа устойчива к воздействию различных кислот и щелочей органического происхождения и не подвержена окислению. Кроме того, нож не приобретет неприятных запахов, даже если использовать его для работы с разными продуктами.
Выбранная для изготовления ножа насыщенная хромом нержавеющая молибден-ванадиевая сталь 50Cr15MoV имеет высокие показатели износостойкости, пластичности и устойчивости к коррозии. Благодаря повышенному содержанию углерода сталь обладает большей прочностью в сравнении с обычной нелегированной сталью и не подвержена появлению изгибов и зазубрин.
Каждый нож прошел 8 этапов ручной заточки и шлифовки под углом 13°, которые сделали лезвие ножа необычайно острым. Резать продукты стало намного легче, но это не всё. Нож не «выдавливает» из пищи питательные вещества и влагу, сохраняя её вкус и пользу.
Изготовление ножа состоит из 25 этапов, среди которых обрезка, формовка, термообработка, сварка, шлифовка, пескоструйная обработка, нанесение защитных слоев и обжиг.
Очень важный элементом любого ножа, является его ручка. Глядя на комплект ножей Huo Hou Black Non-Stick первое впечатление, которое возникает – это невероятно продуманное сочетание металла режущей части, которая плавно перетекает в изящную скругленную ручку.
Основные характеристики | |
---|---|
Производитель | Xiaomi Huo Hou |
Тип | Набор ножей |
Описание | 1x Cool Black Non-Stick Chef Cutter 298 мм 1x Cool Black Non-Stick Slicing Cutter 307 мм Керамические нанопокрытие с «эффектом лотоса» Особая технология скошенного шлифования (под углом 13°) делает лезвие необычайно острым Уникальное свойство самоочищения поверхности Huo Hou Black non-stick, даже если загрязнение очень сильное, позволяет легко очистить изделие до первоначального идеального состояния Поверхность ножа не рекомендуется царапать об твердые предметы, чтобы предотвратить повреждения |